Open vacancy Rovaniemen koulutuskuntayhtymä

Ravintolapalvelujen esimiehen sijaisuus

Rovaniemen koulutuskuntayhtymäRavintolapalvelutKittilä
Työavain: 
189540
Hakuaika alkaa: 
25.6.2018
Hakuaika päättyy: 
31.8.2018 16.00
Palkka: 
KVTES ja päätös A14/2013
Työn luonne: 
Kokoaikatyö
Työsuhteen kesto: 
Määräaikainen
Työ alkaa: 
Sopimuksen mukaan (syys-lokakuussa)
Työn kuvaus

Ravintolapalvelut -palvelukokonaisuus sijoittuu Lapin koulutuskeskus REDUn tulosalueelle. Ravintolapalvelut koostuvat REDU:n koulutusyksiköiden ja Lapin Urheiluopiston Santasport Ravintolamaailman asiakkaiden, opiskelijoiden ja henkilöstön ravitsemispalveluista. Lisäksi ravintolapalvelut tuottavat kokous- ja työhyvinvointikeskus Wellevin kokous-ja ateriapalveluita sekä muita tilaus-, edustus- ja juhlapalveluita Rovaniemen koulutuskuntayhtymän sisäisille ja ulkoisille asiakkaille.

Ravintola Oppikuppi sijaitsee Kittilän toimintayksikössä ja tarjoaa lounas- ja kahvilapalveluja. Wellevi on Rovaniemen koulutuskuntayhtymän kokous- ja työhyvinvointikeskus, joka sijaitsee Levillä. Wellevissä kokouspalvelujen lisäksi tarjotaan tilaisuuksiin liittyvät ateriapalvelut. Molemmat toimipaikat toimivat opiskelijoiden oppimisympäristönä.

Ravintolapalveluissa ilmoitetaan haettavaksi RAVINTOLAPALVELUJEN ESIMIEHEN SIJAISUUS Kittilän toimintayksikköön ja Welleviin. Tehtävä alkaa sopimuksen mukaan (aloitus syys-lokakuussa 2018). Tehtävä päättyy kesäkuun 2019 lopussa.

Tehtävät
- ravintola- ja kokouspalvelujen hoitaminen Ravintola Oppikupissa
- maksuliikenteen, kassajärjestelmän, hinnoittelun ja laskutusten hoitaminen
- opiskelijoiden ohjaaminen
- ravintolapalvelujen hoitaminen Wellevissä tilanteen mukaan

Edellytämme
- matkailu-, ravitsemis- ja talousalan ammatillista perustutkintoa
- esimieskoulutusta ja työkokemusta esimiestyöstä
- itsenäistä työskentelyä, organisointikykyä, oma-aloitteisuutta sekä yhteistyö- ja vuorovaikutustaitoja
- kassajärjestelmän hallintaa.

Valitun henkilön tulee esittää lääkärintodistus sekä lain 504/2002 mukainen rikosrekisteriote ennen valinnan vahvistamista. Tehtävässä on mahdollinen neljän kuukauden koeaika.

Organisaation kuvaus

Ravintolapalvelut -palvelukokonaisuus sijoittuu Lapin koulutuskeskus REDUn tulosalueelle

Yhteystiedot

Lisätietoja antaa 25-27.6. sekä 27.-31.8. ravintolapäällikkö Arja Saarela-Sorri, p. 020 798 4084, e-mail etunimi.sukunimi@redu.fi